de l’eau

Au quotidien, nous passons notre temps à éliminer l’eau présente dans notre corps par l’urine, la sueur et la vapeur d’eau. Ainsi, nous éliminons 1 litre d’eau par jour en moyenne par l’urine, entre 0,5 et 1 litre par la transpiration et 0,5 litre par la respiration, soit un total de 2 à 2,5 litres d’eau éliminés chaque jour dans des circonstances de vie ordinaires. Pour un adulte moyen, cela correspond à 5 % du volume total d’eau présent dans le corps. En cas de fortes chaleurs, d’activités sportives, de grandes quantités de liquide absorbées ou de diarrhée, la quantité d’eau éliminée augmente considérablement.

un petit rappel

Six types de nutriments sont essentiels à la survie : les protéines, les glucides, les lipides (graisses), les vitamines, les sels minéraux et l’eau. Les protéines, les glucides et les graisses sont des macronutriments. ‘Macro-’ signifie que notre corps a besoin de ces nutriments en grandes quantités.

Les macronutriments lui fournissent de l’énergie mesurée en kilojoules ou en kilocalories2. Les vitamines et sels minéraux sont considérés comme des micronutriments car notre corps n’en a besoin qu’en petites quantités. L’eau est un autre macronutriment essentiel, car le volume d’eau que produit le corps par des processus métaboliques est largement inférieur à la quantité d’eau que nous perdons chaque jour à travers la transpiration, l’urine, les selles et la respiration.